今日は何の日？
冬のごちそう「ゆめぴりか」の日
記念日の由来
12月22日は、高級ブランド米の需要が高まる年末年始に販促を強化し、販売拡大を狙うため12月の第4日曜日を記念日とした「冬のごちそう「ゆめぴりか」の日」。ブランド米のゆめぴりかを多くの人に食べてもらうことを目的に、北海道米販売拡大委員会が制定しました。そんな今日は、北海道産ゆめぴりかをご紹介します。
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あるるスタッフからのコメント
北海道雨竜町産のゆめぴりか。お米の味を左右するアミロース値が低く、粘りがあるのが特徴の品種です。炊きあがりがやわらかくつやがあるので、炊き立てはもちろん、さめても美味しいお米。お弁当やおにぎりに使うと、ゆめぴりかならではの甘味と旨味をより実感できそうですね。