今日は何の日？
七夕・そうめんの日
七夕・そうめんの日
記念日の由来
1982年、全国乾麺協同組合連合会は7月7日「七夕・そうめんの日」と制定しました。
醍醐天皇の時代に宮中の儀式・作法等を集大成した「延喜式(927年)」があり、「そうめん」の原型といわれる「索餅」(さくへい)が旧暦7月7日の七タの儀式に供え物の一つとして供えられたとされています。
そんな本日はとても変わったそうめん「小豆島オリーブそうめん」をご紹介します。
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真鯛だし専門店「お鯛さん」
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あるるスタッフからのコメント
風味豊かなオリーヴの果実を練り込んでいる緑色のそうめんは、手延べだからできる長さ120センチのインパクトあるそうめん。
オリーヴオイルで仕上げ、一度乾燥させたそうめんを再び半生麺に戻したもので、こしの強さとたいへんまろやかな舌ざわりがたまりません。暑い夏に冷たくしてどうぞ♪