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豊かな風味に感動!玄米粉とくろさき茶豆のバウムクーヘン
2024.08.13

豊かな風味に感動!玄米粉とくろさき茶豆のバウムクーヘン

手土産やティータイムにピッタリなバウムクーヘン。
素朴な焼き菓子ながらも、しっとりとした食感で、大人から子どもまで美味しく食べられるスイーツです。今回は、新潟県のブランド枝豆「くろさき茶豆」を使用した、夏らしいバウムクーヘンをご紹介します。

玄米粉使用でグルテンフリー!茶豆の味わいが生きた逸品

瑞々しい茶豆

このバウムクーヘンは、新潟県の農家さんが手掛けた「くろさき茶豆」から作られたものです。
ブランド枝豆であるくろさき茶豆は味が濃く、コクのある甘みと芳醇な香りが特徴。噛むほどに旨みが広がります。バウムクーヘンの生地には「新潟県特別栽培農産物」の認証を取得している、コシヒカリの玄米粉を使用。

グルテンフリーなので小麦粉アレルギーの方にも安心で、しっとりやわらか、もちもちの食感を楽しめます。

上品な味わいで贈り物にもオススメ

茶豆のしっとりバウム

このバウムクーヘンは、沖縄・奄美のさとうきび原料糖を100%使用。

生地の優しい甘さに、茶豆の芳醇な香りと風味が合わさった、上品な味わい
のスイーツに仕上がっています。暑い時期には、クール便で送られてくるので安心・安全。

ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物にもオススメの逸品です。

まとめ:バウムクーヘンで楽しい午後のひと時を

上品で芳醇なあじわい

新潟県の農家さんが作った、くろさき茶豆とコシヒカリの玄米粉を使用したバウムクーヘン。

しっとりとした、もちもちの食感と茶豆の豊かな風味が味わえるスイーツは、小麦粉アレルギーの方でも安心して食べられます。手土産として持参すれば、喜ばれること間違いなし。

上品な味のバウムクーヘンで、優雅なティータイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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