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ここ最近、菌活の一環として自家製の味噌作りにチャレンジする人が増えています。また、親子で楽しみながら味噌を作れば食育のきっかけにもなりそうですよね。そこで今回は、誰でも自宅で簡単に作れるみそづくりキットをご紹介します。
3ステップで簡単に味噌が作れちゃう！？
このキットには、煮た大豆と麹＆塩が入っています。①豆を潰す ②麹と混ぜる ③混ぜたらカップに詰めるの3ステップで味噌の仕込みが完了！力が弱いお子さんでも、袋の上からフミフミすれば豆を潰せますよ。仕込んでから完成まで6ヵ月程度なので、LINEに登録しておけば、混ぜる、完成のタイミングを教えてくれるので初心者でも安心。大豆から味噌に変わる工程を楽しんでくださいね。
オリジナル味噌で普段の料理をもっと美味しく！
手作り味噌は、野菜スティックやお味噌汁など、多彩な料理に使えて市販のものより美味しく感じられそう。発酵食品パワーで、体に良い効果にも期待。お子さんがいるご家庭では、孫の手作り味噌をおじいちゃん・おばあちゃんへ敬老の日のプレゼントとして贈っても◎
まとめ：自分だけの味噌作りにチャレンジしよう！
みそあそびキットは、届いた時点ですべての材料が揃っているので、気軽に味噌作りにチャレンジできます。自分で作った味噌は、きっと味も格別！野菜スティックや味噌汁など、さまざまな料理で味わってみてください。良質な発酵食品を生活に取り入れましょう♪
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