秋は、ぶどうや柿、きのこやサンマなど、旬の美味しいものがたくさん!その中でも、栗を使ったスイーツが好きな方は多いのではないでしょうか。今回は、そんな方にオススメの栗が丸ごと入った贅沢なマドレーヌをご紹介します。
長崎県にある創業170年を超える老舗菓子店・茂木一まる香本家の「やきはま栗」は、なんとマドレーヌの中に渋皮付きの栗がまるっと1個入っています。小腹が空いた時にちょうど良いサイズ感で、マドレーヌの柔らかくしっとりした生地と栗の優しい風味が相まって、心まで満たしてくれますよ。
きつね色のしっとりマドレーヌに、ゴロンと大きな栗が一粒入っておりデリケートで柔らかな食感です。絶妙な焼き加減のふんわりした生地になるよう、焼き時間を調整しおいしく仕上げています。たっぷり卵の濃厚なあじわいと芳醇な薫り、大粒の栗を贅沢にあじわって下さいね。
マドレーヌの中に、渋皮付きの栗が丸ごと1個入った贅沢スイーツ「やきはま栗」。栗は健康に良いとされる栄養素が豊富に入っており、スイーツで気軽に栄養補給できちゃいますよ。差し入れや手土産にもオススメですし、自分へのご褒美にするのも◎やきはま栗をおやつに、読書や趣味の時間を楽しむのも良いかもしれませんね。