3月11日は、「11(いい)」の語呂合わせと、長く細い麺のイメージが由来の「めんの日」。年間を通して麺類へ興味を持ってもらうため、全国製麺協同組合連合会(全麺連)が毎月11日を記念日に制定しました。そんな今日は、食卓を華やかに彩ってくれそうな美しい麺鉢をご紹介します。
つややかな黒地に、満開の白いダリアが美しく映える麺鉢。ダリアは釉薬をのせた後、花びら一枚一枚を針でラインを彫り、ベンガラを差し込んで輪郭を出す技法を用いており、ぷっくり立体感のある仕上がりが印象的です。深さがしっかりあるのでさまざまな麺類に使えて、食卓に華を添えてくれそう。
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つややかな黒地に、満開の白いダリアが美しく映える麺鉢。ダリアは釉薬をのせた後、花びら一枚一枚を針でラインを彫り、ベンガラを差し込んで輪郭を出す技法を用いており、ぷっくり立体感のある仕上がりが印象的です。深さがしっかりあるのでさまざまな麺類に使えて、食卓に華を添えてくれそう。