12月17日は、4月17日がなすびが好物だったという徳川家康の命日にちなんだ、なすび記念日であることが由来の「国産なす消費拡大の日」。毎月17日をなすの消費を増やす日にするため、冬春なすの主産6県で構成する冬春なす主産県協議会が制定しました。そんな今日は、簡単便利ななす漬の素をご紹介します。