今日は何の日？
自然薯の日
記念日の由来
11月16日は、「いい（11）いも（16）」の語呂合わせが由来の「自然薯の日」。冬を迎えるにあたって、旬の自然薯を食べて体力をつけてもらうことを目的として、静岡県熱海市の自然薯料理店・麦とろ童子を営む清水元春氏が制定しました。そんな今日は、喉越しがよい自然薯うどんをご紹介します。
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11月16日は、「いい（11）いも（16）」の語呂合わせが由来の「自然薯の日」。冬を迎えるにあたって、旬の自然薯を食べて体力をつけてもらうことを目的として、静岡県熱海市の自然薯料理店・麦とろ童子を営む清水元春氏が制定しました。そんな今日は、喉越しがよい自然薯うどんをご紹介します。
あるるスタッフからのコメント
生地に自然薯が練り込まれた国産小麦100%のうどん。もちもちした食感と、つるりとした喉越しが美味しい太めの平打ち麺。たっぷりのお湯で2分茹でるだけで、専門店の味が手軽に楽しめます。寒い季節に、家族そろって自宅で楽しむ鍋物の締めに入れるのがオススメ。茹でた後にきな粉をかけて、スイーツとして楽しむのも◎