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今日は何の日？
健康食育の日
記念日の由来
8月18日は、八と十八で米という漢字になることが由来の「健康食育の日」。食の大切さを伝えるため「健康食育」の活動を普及させることを目的として、一般社団法人・日本健康食育協会（JHE）が制定しました。そんな今日は、自然栽培で育てられたお米をご紹介します。
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あるるスタッフからのコメント
今回は10年連続食味ランキング【特A】受賞のお米、「菊池の輝き」をオススメ。熊本県の米どころ菊池市七城町にて肥料を一切使用せず、無農薬で育てられました。栽培農家が20年以上かけて自家採種したオリジナル品種。昔のお米と同様、素朴でアッサリしているのが特徴。古来より食べられていたお米の味を、しっかりと感じたいですね。