7月11日は、「夏(7)のいい(11)日」の語呂合わせが由来の「ロコモコ開きの日」。暑い日本の夏を乗り切るために、疲労回復・スタミナアップに役立つロコモコを多くの人に食べてもらうことを目的に、ハワイ州観光局が制定しました。そんな今日は、ロコモコにぴったりの丼をご紹介します。
土の含まれる鉄粉が斑点となり、唯一無二のオリジナリティを表現している粉引丼。焼成時の火の当たり方や釉薬の具合によって、一つひとつ表情が異なります。丼ものはもちろん、うどんやそばなどの麺類を食べるときにも使いやすいサイズ感。自然の力強さが感じられる素朴な色味が、料理を引き立ててくれそう!
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土の含まれる鉄粉が斑点となり、唯一無二のオリジナリティを表現している粉引丼。焼成時の火の当たり方や釉薬の具合によって、一つひとつ表情が異なります。丼ものはもちろん、うどんやそばなどの麺類を食べるときにも使いやすいサイズ感。自然の力強さが感じられる素朴な色味が、料理を引き立ててくれそう!