今日は何の日？
琵琶湖の日
記念日の由来
7月1日は、1996年3月施行の滋賀県環境基本条例で定められた「琵琶湖の日」。琵琶湖の環境を保全することを目的に1997年から実施され、この日には関係市町村・漁業者などによって琵琶湖の清掃などが行われています。そんな今日は、琵琶湖産のえびを使った香ばしいおせんべいをご紹介します。
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あるるスタッフからのコメント
創業50年の老舗が手掛ける、滋賀のこだわり素材を使用したえびせんべい。真冬の琵琶湖で穫れたスジエビをふんだんに練り込み、生地には滋賀県産近江米を使用。近江富士・三上山の麓で、豊富な経験と技術をもった匠が焼き上げました。香ばしい風味とざっくりした食感がやみつきになりそう。お茶請けや贈り物に◎