今日は何の日？
へきなん赤しその日
記念日の由来
6月14日は、赤しその需要期が6月はじめ頃であること、「いい（1）し（4）そ」の語呂合わせが由来の「へきなん赤しその日」。碧南市の赤しその地名度を上げ、PR活動に役立てることを目的として、愛知県碧南市にあるJAあいち中央の碧南しょうが・しそ部会が制定しました。そんな今日は、便利なチューブ入り梅肉をご紹介します。
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あるるスタッフからのコメント
赤しそをたっぷり使ったチューブ入りの梅肉。しっかりと漬け込んだ梅干しの種を取り除き、赤しそとともに練り上げた逸品。チューブ入りなので手軽に使えて、衛生的に保存できます。添加物不使用なので体に優しく、赤しそと梅の素材本来の風味を味わえそう。おにぎりや冷奴、つくねなどに使うのがオススメ。