5月25日は、「マンゴー(05)ニッコリ(25)」の語呂合わせと、この時期が宮崎マンゴー出荷の最盛期にあたることが由来の「みやざきマンゴーの日」。宮崎県産マンゴーのPRを目的に、宮崎県果樹振興協議会が制定しました。そんな今日は、フランスのシェフがてがける濃厚なマンゴープリンをご紹介します。
フランスの最優秀国家認定資格(M.O.F)を受賞した女性シェフが監修するマンゴープリン。マンゴーの果肉が贅沢に使われており、果肉入りゼリーとプリンの二層仕立てで舌を楽しませてくれます。後味が良く、暑い季節でも美味しくいただけそう。ご自宅用はもちろん、お世話になった方へのギフトとしてもピッタリ。
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フランスの最優秀国家認定資格(M.O.F)を受賞した女性シェフが監修するマンゴープリン。マンゴーの果肉が贅沢に使われており、果肉入りゼリーとプリンの二層仕立てで舌を楽しませてくれます。後味が良く、暑い季節でも美味しくいただけそう。ご自宅用はもちろん、お世話になった方へのギフトとしてもピッタリ。