5月14日は、ダルメイン世界マーマレードアワード&フェスティバルの第1回日本大会が2019年5月12日に開幕したことから、4月14日オレンジデーの1か月後を記念日とした「マーマレードの日」。愛媛からマーマレードの魅力を発信するため、同大会の実行委員会が制定しました。そんな今日は、マーマレードにピッタリなニューサマーオレンジをご紹介します。
東伊豆町の専業農家で作られたニューサマーオレンジ。ゆずを起源とする黄色い皮と分担のようなツヤが特徴。爽やかな香りと、酸味や渋みのないさっぱりとした甘さが楽しめます。むいた皮も香りがよいので、マーマレード作りに最適!GWあたりに旬を迎えるので、さまざまな食べ方で美味しくいただきたいですね。
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東伊豆町の専業農家で作られたニューサマーオレンジ。ゆずを起源とする黄色い皮と分担のようなツヤが特徴。爽やかな香りと、酸味や渋みのないさっぱりとした甘さが楽しめます。むいた皮も香りがよいので、マーマレード作りに最適!GWあたりに旬を迎えるので、さまざまな食べ方で美味しくいただきたいですね。