10月18日は、「てん（10）しん（1）はん（8）＝天津飯」の語呂合わせが由来の「天津飯の日」。未来に食べ繋げていきたいめし文化として、天津飯の魅力をより多くの人に伝え、日本中を元気にすることを目的に、株式会社大阪王将が制定しました。そんな今日は、天津飯には欠かせない美味しい卵をご紹介します。