6月29日は、1646年のこの日に、佃煮発祥の地として知られる東京・佃島（中央区佃）の守り神である住吉神社が創建されたことが由来の「佃煮の日」。種類・栄養ともに豊富な佃煮をPRすることを目的に、全国調理食品工業協同組合が制定しました。そんな今日は、米沢牛を使った美味しい佃煮をご紹介します。
日本三大和牛の一つといわれる米沢牛をしぐれ煮にした逸品。一般的な甘辛く煮込んだしぐれ煮と異なり、あっさりとした上品な風味が人気なのだそう。ほかほかご飯にのせれば、何杯でもおかわりできちゃいそうですね。お酒のおつまみにもピッタリなので、お酒好きな方へのプレゼントにもオススメです。
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日本三大和牛の一つといわれる米沢牛をしぐれ煮にした逸品。一般的な甘辛く煮込んだしぐれ煮と異なり、あっさりとした上品な風味が人気なのだそう。ほかほかご飯にのせれば、何杯でもおかわりできちゃいそうですね。お酒のおつまみにもピッタリなので、お酒好きな方へのプレゼントにもオススメです。