5月10日は、「ご(5)とう(10)=五島」の語呂合わせから誕生した「五島の日」。日本列島の西に位置する長崎県五島列島の知名度アップと魅力を広くPRすることを目的に、五島市と新上五島町が共同で制定しました。そんな今日は、五島町の人気ご当地グルメ・五島うどんをご紹介します。
五島うどんは椿油を塗って伸ばし、熟成させる製法が特徴で、奥深い味わいとしっかりしたコシが魅力的。鍋のシメに最適で、レトロで素朴な味わいが人気の「椿」や早ゆでうどんなど、3種の食べ比べセットなら、五島うどんの美味しさを堪能できそう。丸く・長く・白いことから、縁起の良い贈答品としても◎
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御用納め・仕事納め
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五島うどんは椿油を塗って伸ばし、熟成させる製法が特徴で、奥深い味わいとしっかりしたコシが魅力的。鍋のシメに最適で、レトロで素朴な味わいが人気の「椿」や早ゆでうどんなど、3種の食べ比べセットなら、五島うどんの美味しさを堪能できそう。丸く・長く・白いことから、縁起の良い贈答品としても◎