今日は何の日？
大豆の日
記念日の由来
2月3日は、節分の日に大豆をまいて悪い気を払い、無病息災を願って歳の数だけ大豆を食べる習慣が由来の「大豆の日」。豆まきで使用する大豆のPRを目的として、ニチモウバイオティックス株式会社が制定しました。そんな今日は、大豆の自然な甘みや風味にこだわった豆腐・湯波セットをご紹介します。
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あるるスタッフからのコメント
上品な甘みが魅力の黃大豆と、枝豆のような華やかな風味をの緑大豆を使用した、おぼろ豆腐と汲上げ湯波のセット。濃厚な風味が口の中で広がる豆腐は、そのまま食べても、サラダにトッピングしても◎黃大豆と緑大豆の旨味が凝縮されたクリーミーな湯波は、層の食感が楽しめる逸品。天然塩やわさび醤油で召し上がれ。