今日は何の日？
清水トンネル貫通記念日
記念日の由来
12月29日は、1929年の同日に上越線の群馬県・土合から新潟県・土樽までの清水トンネル貫通を記念した「清水トンネル貫通記念日」。新潟と上野を結ぶ距離が短縮され、飛躍的に交通事情が改善しました。川端康成の小説・雪国の舞台としても有名です。そんな今日は、新潟が誇るお米コシヒカリをご紹介します。
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あるるスタッフからのコメント
約300年の歴史を持つ青木農場で作られたコシヒカリ。青木農場は、農水省が推奨する持続可能な農業経営管理手法・JGAP認証を取得。農薬や化学肥料は、新潟の一般的なお米栽培の半分以下に減らしており、新潟県特別栽培農産物認証も取得。安心・安全に美味しく食べられるお米だから、毎日の食卓で楽しみたいですね。