今日は何の日？
冬至
記念日の由来
12月22日は、北半球では太陽の高さが一年で最も低くなり、年間で最も昼が短く夜が長いとされる「冬至」。冬至は二十四節気の一つで、この日に柚子湯に入り、かぼちゃを食べると風邪を引かないといわれています。そんな今日は、かぼちゃの優しい味わいが楽しめるタルトをご紹介します。
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Laorange ラ オランジュ
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あるるスタッフからのコメント
北海道森町のかぼちゃで作った、14cmサイズのタルト。かぼちゃはしっかり熟したものを蒸して丁寧に裏ごしし、卵や生クリーム、きび砂糖などのシンプルな材料で作っているので、かぼちゃをそのまま食べているような優しい味わいです。プリンのようにやわらかな食感のフランと、サクサクのタルトの相性が抜群♪