12月20日は、ブリを漢字で書くと魚へんに師と書くことと、「ぶ(2)り(輪=0)」と読む語呂合わせから誕生した「ブリの日」。ブリは北西太平洋を回遊する魚で、日本では古くから食され、各地の文化・産業に関わってきました。そんな今日は、大分の郷土料理が気軽に食べられる丼のもとをご紹介します。
大分の郷土料理「りゅうきゅう」として、地元で昔から愛される漬け丼セット。大分県産の新鮮な真鯛とブリを素早く切身にして、特製の醤油たれにて漬け込みました。個包装されているので、食べたい分だけ解凍してご飯にのせれば完成!自宅で気軽にりゅうきゅうを味わうことができますよ。
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大分の郷土料理「りゅうきゅう」として、地元で昔から愛される漬け丼セット。大分県産の新鮮な真鯛とブリを素早く切身にして、特製の醤油たれにて漬け込みました。個包装されているので、食べたい分だけ解凍してご飯にのせれば完成!自宅で気軽にりゅうきゅうを味わうことができますよ。