6月16日は、嘉祥元年の同日に16の数にちなんで16個の和菓子を神前に供え、厄除けと健康招福を祈願した嘉祥菓子などの故事が由来になっている「和菓子の日」。全国和菓子協会が1979年に制定しました。そんな今日は、嘉祥菓子にピッタリな「びわもなか」をご紹介します。
「びわもなか」は、びわの形をした皮にびわの実と白あんをミックスして包んだ商品です。茂木びわを使ったお菓子を作り続けている老舗だからこそ作り出せた、絶妙なバランスの最中。香り豊かで、びわの魅力がたっぷりと詰まっており、嘉祥菓子にはもちろん、手土産・お茶請けにもおすすめです。
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「びわもなか」は、びわの形をした皮にびわの実と白あんをミックスして包んだ商品です。茂木びわを使ったお菓子を作り続けている老舗だからこそ作り出せた、絶妙なバランスの最中。香り豊かで、びわの魅力がたっぷりと詰まっており、嘉祥菓子にはもちろん、手土産・お茶請けにもおすすめです。