6月4日は、「蒸（6）し（4）」の語呂合わせが由来の「蒸し料理の日」。蒸し料理で人気の調味料「ぽん酢」を製造する株式会社ミツカンが、蒸し料理のおいしさをPRするために制定しました。蒸し料理は油を使わず、素材の栄養やうま味を逃さないヘルシーな調理法として注目されています。そんな今日は、蒸し料理の美味しさを存分に堪能できる「長崎しゅうまい」をご紹介します。