今日は何の日？
いいにんじんの日
いいにんじんの日
記念日の由来
1と12で「いいにんじん」と読む語呂合わせが由来の「いいにんじんの日」。高麗人参が健康に良いことをアピールするために、株式会社韓国人參公社ジャパンが制定しました。 そんな今日は「会津産高麗人参 参鶏湯」をご紹介します。
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桐屋 取寄亭
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あるる運営チームからのコメント
会津産の高麗人参を使用し、鶏肉と一緒に炊き上げた「参鶏湯」。 温めるだけでお手軽に食べられる、栄養たっぷりのスープですが、お好みで野菜を入れていただければ、野菜のうまみも溶け込み、風味もアップ。 体を労わりたい今の時期にちょうどいい、やさしいスープです。