宮崎県産乾燥たけのこ100g

南九州では割とポピュラーな乾物です。山手の村の集まりに行くとたいてい煮しめがでてきて、材料には椎茸に里芋、タケノコ、ぜんまいなどが使われています。

お盆やお正月に帰省したとき、このおふくろの味がなによりではありませんか？

生のタケノコとはまた一味ちがった食感。古来より保存食として、また貴重なハレの日のための食材として大切に扱われてきた乾物のよさ。

ゆっくりと水戻しに時間をかけて、煮物や炒め物、ちらし寿司や中華料理などにご利用ください。美味しさと個性が一段とさえます。