千葉の日本酒を通販～美酒探求！千葉の酒街道｜地酒｜焼酎の ショップ紹介
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製造日：2025年6月詰め
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※3）贈り物には適しません。ご自宅用にどうぞ。
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酒本来の旨さを堪能できる絶品の純米大吟醸無濾過生原酒･･･
五百万石の速醸無濾過生原酒。
原料米は千葉県長南町・牧田さんとの契約栽培米で「単一田圃」にて直まき栽培された五百万石。これを50％精米で仕込み、1801号酵母で発酵させた手の込んだ純米吟醸酒。
1801酵母は新しい酵母で近年の鑑評会で好成績から引っ張りだこの泡無し酵母。スッキリした飲み口が特徴でキレが抜群に良い。
香りはそれほど高くは無いがバニラのような甘さを感じる。味わいは岩の井の中では甘味が多いが、しっかりとした酸味と苦みで調和させる。発酵の強さから来るドライな風味も感じ取れる。余韻は長い方では無いがスッキリと飲み切れ、次の杯に進みやすい。
『山廃の岩の井』らしくその系統を強く受け継いでいると感じる。
山廃でなくてもやっぱり岩の井の酒と主張している。今年の岩の井はできが良い。
千葉の魚と一緒に食すのはもとより、焼肉やピザなどとも相性は良い。いろいろな料理と合わせて、マイベストを見つけてください。
- 原料米/五百万石
- 精米歩合/50％
- アルコール度/17度
- 日本酒度/ 非公開
- 酸度/ 非公開
- 容量：720ml（要冷蔵）
- 1箱6本入：1梱包6本まで発送可能
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この商品は『酒の駅かまた』より発送いたします。 ※予告無しに、デザイン・仕様が変更になる場合がございます。
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【配送専用カートン】
通常の酒類をご購入の場合、配送中の破損を防ぐため配送専用カートンをご購入頂きます。
１～３本ご購入時には必須です。※４本以上はリサイクル段ボール箱を利用いたします。
ご購入本数に応じてご選択願います。
【ギフト対応/有料】
・化粧箱に入っていないお酒もギフト対応いたします。
・必要に応じて、化粧箱、またはギフト箱をご購入下さい。
※通常の化粧箱はそのままでは強度不足ですので、必ず宅配専用カートンもご購入下さい。
【包装/有料】
・包装ご希望の方は、包装紙をお選び下さい。
・複数ご入り用の場合は本数分必要です。
※必要な備品がご購入でない場合は、こちらで追加させて頂きます。
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ショップコメント
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不動、福祝、鳴海、五人娘、特約店。
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