銚子の魚に合う!銚子に誇れるクラフトビールを・・・
銚子生まれで銚子育ち・・・市内の酒屋に産まれた「佐久間快枝」さんは、出産を機に帰郷。しかしそこで生まれ故郷の散々たる状態を目にしました。
賑やかだった市内はすっかりうらぶれ、家業も休業状態、空き地や空き店舗が目立つ散々な状態でした。
かつての銚子の賑やかさを知る佐久間さんは一念発起。生まれ故郷のために何か出来ないかと考えました。そこで思いついたのが、家業にも繋がる「地ビール」でした。
思い立った佐久間さんは、かつて仕事でマーケティングに携わった知識と持ち前の行動力で、仲間作り、クラウドファンディングによる資金作り、ビールの企画から売り方まで考え尽くしました。目指すは『銚子の魚に合うビール』『銚子に誇れるビール』です。
まずはオリジナルレシピの銚子エールをライセンス発売!これが大人気を博したのはご存じの通り。そして犬吠埼灯台の目前「テラステラス」内に念願のブルワリーを建設。銚子産ビールの第一号がこのビールです。 (現在は直売所のみグラス販売)
銚子ビール犬吠醸造所・初仕込みクラフトビールレシピ
1種類の麦芽(モルト)と1種類のホップで仕込んだペールエール。柑橘系のホップの爽やかな香りを表現しており、鮮やかなオレンジ色が特徴です。
名前は「ひとりひとりがみんなのためにできることを考えて、地域を元気にするという銚子チアーズの想い」を込めて「One for all SMaSH(ワン フォー オール スマッシュ)」と名付けられました。
フレッシュでフルーティ、サッパリとした苦みがペールエールの特徴です。このビールもペールエールの特長を生かした上、オリーブアイルで銚子ビールならではのコクのある味わいに仕上がっています。
直売所では生で飲めますが、瓶詰め品は流通と保存性を考え火入れビールとなりました。
※同商品はオリジナルレシピを忠実に再現した、委託生産品となっております。
この商品は・・・銚子ビール/One for All SMaSH 330ml×6本詰めです
- タイプ:ペールエール
- 原材料:麦芽・ホップ・オリーブオイル
- アルコール度:5%
- 内容量:330ml
- 製造者:わくわく手づくりファーム川北(石川県)
- 賞味期限:到着後約60日保証
One for All SMaSH 330ml/6本セット 3,850円
セット内容:One for All SMaSH 330ml×6本
《送料無料》One for All SMaSH 330ml/24本セット 14,520円
セット内容:One for All SMaSH 330ml×24本 ※沖縄県・離島は1000円引き
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※当店発送品とはご注文内容により混載可能です。日本酒720ml6本とビール6本など。詳しくはお問い合わせ下さい。
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