■秋季限定!ひやおろしの決定版!
総の舞を55%まで磨き抜いた純米吟醸を一夏越して生詰めしたいわゆる「ひやおろし」。
当蔵には純米吟醸は「卯兵衛の酒」があるがこちらは無濾過原酒だ。
総の舞になって以前の五百万石と比べるとずっと味が出てきた。
香りもほどよく華やいで、スムーズな口当たりなのに幾層もの複雑な味わいを持っている。
酸はそこそこあるが穏やかだ。
これはおいしいね…東薫の純米系では一番かも。
ほんのり暖めていただきたいものです。
- 原料米/総の舞
- 精米歩合/55%
- 日本酒度/+3
- 酸度/1.7
- アルコール度/17.5度
- 容量:1800ml(要冷蔵)
- 1箱/5本入り:1梱包5本まで発送可能
※代引きの場合は5本まで
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