惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2025年9・10月合併号

2025年9・10月合併号

■表紙イラスト　「いろんな野菜たち＋フルーツ」by 秋永 光 (所属：工房まる）

■笑顔いきいき　㈱ロック・フィールド　小笹 潤子 さん

■スペシャルインタビュー　AIとビッグデータによるフードチェーン全体での食品ロス削減の取り組み

■2025年惣菜管理士　「合格者の声」「企業の取り組み」

■2025年惣菜管理士　データで見る2025年「惣菜管理士」

■2025年惣菜管理士　合格者名簿

■2025年惣菜管理士　問題と解説

■協会活動報告　

■日本デリアカデミー活動紹介

■経済産業省　商品情報連携標準に向けた取り組み

■惣菜管理士養成研修　集合セミナーのご案内

■店舗訪問　グリーンローソン北大塚一丁目店　

■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.14

■労働災害防止3事業への参画報告㊦

■中小企業経営者の課題と「五つ星経営フロー®」の考え方3⃣

■海外の惣菜事情　VOL.5　アメリカ 「スチューレオナルド」の独自性

■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ

■正会員名簿(2025年9月現在）

急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源

ここが見どころ！

• 惣菜の安全・品質管理の動向
• 人材教育の事例紹介
• 衛生検査機器などの必要なツールの紹介
• 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案
• 成長業種「惣菜」の裏側が読める
• 行政の動向
• 惣菜管理士合格者発表など

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