惣菜 jm News(惣菜産業新聞）2024年8月号

急成長する惣菜・米飯産業の発展のために特化した情報源

ここが見どころ！ 惣菜の安全・品質管理の動向 人材教育の事例紹介 衛生検査機器などの必要なツールの紹介 惣菜ビジネスに必須の新素材・新メニュー提案 成長業種「惣菜」の裏側が読める 行政の動向 惣菜管理士合格者発表など 【2024年8月号の紙面内容】 ■笑顔いきいき 　㈱魚宗フーズ　江美 伸一　さん ■スペシャルインタビュー　次世代の卸として、ものづくり＋物流＋マーケティング機能を磨く ■特集　消費者調査から見えてくる惣菜業界の課題 ■協会活動報告 ■暑中お見舞い ■惣菜管理士特集 ■食品の”科学と技術”物語Vol.12　健康日本21（第三次）、今年度より開始 ■惣菜新時代Vol.4　マルエツ決算およびデリカセンター稼働と新店舗状況 ■World Eco Outlook  　脱プラスチックと惣菜容器、リユースの取り組み ■日本の郷土料理　発見！郷味［富山県］ ■新入会員紹介 ■わが社のイチ押し　白鶴酒造㈱／㈱はくばく ■Skill check&Go！ チャレンジクイズ ■「惣菜のお悩みあるあるＱ＆Ａ」Vol.4　 ■ニュースダイジェスト／アンケートクイズ ■正会員名簿(2024年7月現在）

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