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人気店舗デザイン年鑑シリーズに掲載された カフェとレストランを抜粋した計52店舗を掲載。 ◎掲載内容/1店舗4ページ掲載、設計会社&オーナーコメント、 集客方法、顧客数、客単価、人気メニュー、スタッフ数、厨房機器メーカー名。 1店舗5~10点写真、ロゴ、店舗住所・面積、平面図、設計・施工費用及び会社名、 施工部材、広告予算も掲載。(一部任意) ◎目次(ロゴINDEX、フォトINDEX、設計会社INDEX)
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