テンペ(インドネシアの伝統大豆発酵食品)と小魚を炒って作りました。ナシチャンプルというオカズとごはんを1プレートに盛ったものやお祝いのナシトゥンパンなどの時にもよく添えられています。ふりかけのようにも使ってもおいしいし、そのままポリポリつまみで食べてもおいしく召し上がれます。百貨店に出店した際は密かに人気でした。
Made from stir-fry tempe (traditional soybean fermented soybean food) and small fish. It is often served as a side dish together with Nasi campur(mixed rice), or when having Nasi Tumpeng as a celebration. It can be sprinkle on top of rice or eat it as it is like a snack. It was secretly popular when I opened it in a department store.