じっくりと時間をかけて煮込んだ柔らかい牛肉料理。
リクエストにこたえるうちに本場インドネシアのように辛さのある味になりましたが、旨味はしっかり味わえる逸品にしました。
2011年、2017年米国ウェブサイトCNNトラベルの「世界のおいしい料理」第1位。
A soft beef dish that has been slowly simmered for a long time.Upon request from everyone, we made it spicy, the same as how it is in Indonesia. We make sure that all the flavor can be tasted all the way into the meat.No. 1 in "World's Delicious Food" on the US website CNN Travel in 2011 and 2017.