うどんだし 300g《枕崎花かつお・土佐寒目近・牛深鯖・牛深うるめ》
●うどん出しは煮物、味噌汁、うどんや蕎麦には勿論、鍋ものや蕎麦つゆ等色んな料理に使って頂けます。●絶妙な配合による濃い出汁が素材そのものの味を引き立て、薄味でも美味しく召し上がっていただけます。●濃い出汁が出ますので最初はいつもより少なめのかつおの量から出汁を取られることを勧めます。
<出汁の取り方>沸騰したお湯に「うどんだし」を適量入れ再度沸騰したら弱火~中火(お湯の中でかつおが優雅に踊ってる感じ)にし、4~5分煮だしてください。
☆保存方法開封後は輪ゴム等で口をしっかり止め、タッパや缶などには入れず、直射日光を避け風通しの良い所で保管してください。真夏時などは冷蔵庫で保存して頂いてもかまいません。
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