黒帯 飄々 古々酒 純米吟醸

米の旨味を存分に生かしながら、伝統の技で丹念に仕込んだ純米吟醸酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。

 まろやかにして切れが良く、他に類がない「飄々」とした味わいです。 

【料理との相性】

 金沢の料亭で育てられた「黒帯」は肴に合うお酒です。

 冷やからお燗まで美味しくいただけますが、

特に「燗上がり」する酒質ですので、お燗でお召し上がりいただくことをおすすめします。  

【蔵元紹介】 
福光屋は1625（寛永2）年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵です。
1960年から取り組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の歳月をかけて辿り着く清冽な仕込み水、
先端の裏づけを得ながら進化し続ける蔵人たちの伝統技術により、2001年に純米蔵を実現。
  
現在では長年培ってきた米醗酵技術を生かし、化粧品や食品開発にも取り組み、
日本文化としての日本酒を国内外に発信するために直営店や輸出も展開しています。