レシピ/ マイカフェドリンク　韓国版　ピョン・ヘギョン 　韓国書籍

構成: レシピ

ページ数: 240p

作者: ピョン・ヘギョン

言語: 韓国語

発売国: 韓国

発売日: 2026年7月1日

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この本には、飲料コンサルタントとして活動している著者による114のシグネチャーレシピが収録されています。

本書で紹介されたドリンクの特徴は、すべてのドリンクが店舗で直接販売されており、何度も検証を経ていることです。さまざまな成分やバリエーションで独特の風味を加えるコーヒー、自家製のフルーツシロップやそれらの果汁から作られたカラフルなフルーツドリンク、夏の売上を伸ばすさわやかなかき氷やスムージー、生姜の健康的なアクセントを加えるジンジャードリンク、季節を問わず人気の安定したミルクティー、そして特に子どもたちに愛される様々なミルクなど、これらの多様なドリンクレシピは新しいメニューへの不安を和らげてくれます。さらに、初めてカフェを始める予定の起業志望者向けに、確認すべき10のポイントを紹介し、必需品、道具、主要な食材、購入情報など、参照できる詳細な実践的ノウハウを提供しています。

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