あご（飛魚）だしで喰らう五島うどんの贈答品・五島手延うどん「有川そだち」４束セット。
地元では、あつあつのうどんをしょうゆやあご（飛魚）だしのたれで食べる「地獄炊き」が定番です。
「地獄炊き」の名は、初めて食べた旅人が「しごくおいしい」とほめたのが、「地獄おいしい」と聞き間違えたのが由来であるといわれています。 是非一度チャレンジしてみてください。
有川そだち（３００ｇ）×４束、あごだしパック（８ｇ×６袋）×1パック
■うどんの保存方法
常温保存
※開封後は出来る限り早めにお召し上がり下さい。
・愛知県瀬戸市 Ｎ様
五島へ世界遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」観光に行きました。五島列島の世界遺産に認定されている教会や認定されていない教会も含めていろいろな教会堂を巡りました。特に新上五島町は、「自然豊かで美しい」町でした。この中で「地獄炊き」を食してお土産に購入したのが五島手延うどん「有川そだち」。乾麺ですから保存も簡単で、いろんなレシピに挑戦しています。
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ショップコメント
五島うどんの製造・産直・通販のネットショップ「江口元手延製麺」です。九州・五島列島・新上五島町有川より、長崎県特産品の五島うどんを産地直送します。あごだし（飛魚）で頂く「地獄炊き」が定番で、おススメです。
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