⾊調:ほんのり緑ががったゴールデンイエロー
⾹り:べっこうあめの甘い香り、桃など熟れた果実の濃厚な香り、白いお花のブーケ、ミネラル香
料理:カルボナーラ、スモークサーモン
渋み(オレンジっぽい)あり、酸味は少なめでまろやかな味わい、
旨味とアルコールのボリューム感がある。
味わいの渋みが特徴的。
舌の上で濃さを感じるとろっとした濃厚感。
余韻に香りと味わいのボリューム感が増す。
(文:111VINEYARD川島さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 2 4 4 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- 111VINEYARD
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- シャルドネ100%
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 自然酵母