メルロ52%カベルネソーヴィニヨン37%プチベルド11%
2024年は雨が多くぶどう栽培には難しい年でしたが、房周りの葉を積む除葉や
収量制限を強めにして少しでも熟度が上がるようにしました。
発酵後に古樽で約1年熟成、プルーンやイチヂクのような香り。
爽やかな酸とバランスのとれた味わい。
ミディアムボディ
(文:吉江さん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 4 2
- タイプ(Type)
- 赤ワイン(Red wine)
- 生産者(Winery)
- yoshie vinyard
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- メルロー/カベルネソーヴィニヨン/プティベルド
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 無補酸・無補糖