ワインショップfunオリジナルワイン!
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ワイン名"Until we die... -リースリング-"
価格¥2800(税別)
品種リースリング
産地長野県松本市産
醸造者(株)ベリービーズワイナリー
生産年2025年
樽熟成なし
色調緑のニュアンスを持つ、透明感のある麦わら色
香りグレープフルーツ、りんご、レモン、洋梨、桃、かりん、アカシア、紅茶、⽕打⽯、ほのかな塩味
料理ホタテのレモンバターソテー、かに玉の甘酢あんかけ、アジフライ
アカシアの蜂蜜や完熟した桃、かりんを思わせる濃密で甘やかな果実の香りが一気に広がります。
しかしながら、すぐさまレモンやグレープフルーツのような引き締まった酸味が追いかけ、味わいのバランスをとります。
紅茶や火打石のミネラルが全体の輪郭をくっきりと削り出し、余韻長く駆け抜けます。
メリハリがあり、エネルギッシュでダイナミックなリースリングです。
(文:ワインショップfun)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 3 1
- タイプ(Type)
- 白ワイン(White wine)
- 生産者(Winery)
- ワインショップfun
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- リースリング
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)
- 減農薬栽培