メルロのブドウを除梗・破砕後タンクに入れその後、淡いピンク色の果汁を
別のタンクへ引き抜いて発酵させるセニエ法により醸造しました。
ステンレスタンクにて低温でゆっくりと発酵させたため、フルーティーなワインに仕上がりました。
白桃のようなフルーティーな香りやフランボワーズなどの赤系果実の香りです。
(文:ドメーヌコーセイさん)
ボディ 甘さ 酸味 果実味 複雑さ 樽香 3 3 3 4 3 1
- タイプ(Type)
- ロゼワイン(Roze wine)
- 生産者(Winery)
- ドメーヌコーセイ
- 産地(Region)
- 日本(Japan)>塩尻(Shiojiri)
- 品種(Grape)
- メルロー(Merlot)
- 内容量(Volume)
- 750ml
- 備考(Remarks)