【白】アペラシオンの罠！型落ちコルトンシャルルマーニュ！/ドメーヌ シャルロパン ティシェ　ペルナンヴェルジュレス 1er スーフレティーユ ブラン 2016

「ドメーヌ・シャルロパン」の当主フィリップ・シャルロパン氏の長男であるヤン・シャルロパン氏が、彼の妻の父であるジュスティン・ティシエ氏の協力を得て設立し、
両家の名を冠した、わずか3haのみの小規模ドメーヌです。
「ドメーヌ・シャルロパン」において白ワインの醸造責任者を務めていますが、そこでは均一に保たれた高水準のワインを大量に仕上げています。
一方でこの自身のドメーヌでは、テロワールのダイナミックさを最大限に生かし、バラエティ溢れるワイン造りにチャレンジしています。
ブルゴーニュの伝統的方法に則って行われており、全ての過程においてできるだけ介入せず、造り込まず、果実感を生かしたピュアで滑らかな仕上がりになっています。
発酵は全て野生酵母による自然発酵。低温浸漬し、自然発酵を経て、スーティラージュなしで木樽で熟成させます。（文：インポーターさん）

ボディ	甘さ	酸味	果実味	複雑さ	樽香
3	2	4	4	5	2

タイプ(Type)

赤ワイン(Red wine)

生産者(Winery)

ドメーヌ シャルロパン ティシェ(Domaine Charlopin Tissier)

産地(Area)

フランス>ブルゴーニュ

ぶどう品種(Grapes)

シャルドネ(Chardonnay)

内容量(Volume)

750ml

備考(Remarks)

自然発酵