パイナップルケーキ【西表島産】

2024年は終了しました。
お店を始めたころからお付き合いしている西表パイン園の川満さんのパイナップルを使ったケーキです。今回は新品種の「サンドルチェ」が届きました。
きび砂糖と一緒に煮詰めて作ったパイン餡と生地にはココナッツパウダーを混ぜた生地で包みました。
パインをぎゅっと濃縮させた味はそのまま頂く味とは違った味わい。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけるよう何度も試作してたどり着いた味をぜひご賞味下さい。
※ご注文は２個以上からとなります。こちらは個別包装でのお届けです。在庫限りとなりますのでご了承ください。