【兵庫】龍力 特別純米 生酛仕込み_720ml

龍力 特別純米 生酛仕込み

Tatsuriki Tokubetsu Junmai Kimoto-shikomi

種別 / Type	特別純米 / Tokubetsu Junmai
蔵元 / Brewery	本田商店 / Honda Shoten
使用米 / Rice	山田錦特A / Yamadanishiki Special-A
精米歩合 / Polishing Ratio	65%
産地 / Region	兵庫 / Hyogo
酵母 / Yeast	K9系 / K9 Type
火入れ / Pasteurization	火入 / Hiire (Pasteurized)
日本酒度 / SMV	+1
ボディ / Body	程よい / Medium
甘辛 / Sweetness	ドライ / Dry
酒母 / Yeast Starter	生酛 / Kimoto
アルコール度数 / ABV	–
容量 / Volume	720ml
保存方法 / Storage	直射日光を避けて常温保存可 / Store at room temperature, away from direct sunlight

香り穏やか、米の旨みが感じられ、生酛由来の酸が骨格を成す、正統派

Subtle aromas with a rich rice umami. The acidity derived from kimoto fermentation forms a firm backbone — a sake of true classical character.