【山口】原田 特別純米 にごり酒フユ＿720ml

限定 原田 特別純米 にごり酒 フユ

シルキーな口当たりとふくよかな米の旨みが広がる、冬に寄り添う優しいにごり酒

特定名称　特別純米

酒蔵　　　はつもみぢ

使用米　　山田錦

精米歩合　60%

地域　　　山口

酵母　　　1501

生/火入　　生

日本酒度　－

ボディ　　程よい

甘さ　　　やや甘め

ABV　　　17%

容量　　　720ml

保管　　　要冷蔵

テイスティングコメント

シルキーな口当たりで、お米のふくよかな優しい甘みが広がります。柔らかく包み込むような旨みがありつつ、にごり特有のまろやかさが心地よい一本です。冬の料理とも相性が良く、穏やかながら満足感のある味わいが楽しめます。

蔵元紹介（はつもみぢ）

はつもみぢは山口県周南市にある老舗蔵で、「原田」ブランドを中心に米の旨みをしっかり引き出した酒造りに定評があります。伝統技法と現代的感性を融合し、食事に寄り添いながら深みのある味わいを生み出す蔵として注目されています。

Limited Harada Tokubetsu Junmai Nigori Fuyu

Type: Tokubetsu Junmai

Brewery: Hatsumomiji

Rice: Yamada Nishiki

Polishing Ratio: 60%

Region: Yamaguchi

Yeast: 1501

Pasteurization: Nama (Unpasteurized)

Sake Meter Value (SMV): -

Body: Medium

Sweetness: Slightly Sweet

ABV: 17%

Volume: 720ml

Storage: Keep Refrigerated

Tasting Notes

Smooth and silky on the palate, with gentle, full rice sweetness unfolding softly. The creamy nigori texture brings warmth and comfort, making it a perfect companion for winter dishes.

About Hatsumomiji Brewery

Hatsumomiji, located in Shunan, Yamaguchi, is a historic brewery known for its “Harada” label. Their sake balances rich rice character with clarity, blending traditional craftsmanship with a modern approach to create food-friendly, expressive bottles.