白老 純米 冷やおろし特定名称 純米酒蔵 澤田酒造使用米 若水精米歩合 65%地域 愛知酵母 K9生/火入 火入日本酒度 +3ボディ 軽やか甘さ ドライABV 16%容量 720ml保管 冷暗所香り穏やかで滑らかな口当たり。米の優しい風味を感じ、後口はドライに切れる冷やおろし。愛知の地酒を代表する「白老」から届いた、秋限定の純米酒。地元・常滑の契約農家が育てた酒造好適米「若水」を100%使用し、白老らしいテロワールを存分に表現した一本です。やや辛口ながら、お米の旨みがしっかりと広がり、後味はキレ良く爽やか。食中酒としても楽しめるバランスの良い味わいは、秋の旬の料理とも相性抜群です。ひと口飲めば「やっぱり白老の純米酒だ」と感じられる、蔵元が大切にしてきた味わいをこの季節にぜひご堪能ください。