【フランス】ペパン ルージュ ピノノワールNV_750ml

Pepin Rouge lot No 19

ペパン ルージュ ピノノワール

VTG　　　　NV

タイプ　　　赤／ドライ

SO2　　　　最小限

生産者　　　ペパン（数名の醸造家による共同プロジェクト）

地域　　　　フランス・アルザス

品種　　　　ピノノワール

栽培／醸造　ビオデナミ農法、古樽熟成

ボディ　　　Medium

ABV　　　　12.6％

容量　  750ml

保管　　　　要冷蔵

ラズベリーやカシスの香り。きれいな酸、赤いベリーの軽やかな果実味。
タンニンは米のように細やかで、スルスルと喉を通り過ぎていく飲み心地。

●ワイナリーについて
アルザス地方の生産者ドメーヌ・アキレのジャンとピエールが立ち上げた新しいナチュラルワインのプロジェクト。
フランス各地の小規模・独立ワイン生産者と協力し、有機栽培・手作業による高品質なワイン造りを行う。
添加物を使わず自然な醸造にこだわり、エチケットはナチュラルワイン界で著名なミシェル・トルマメールがデザイン。