【オーストリア】ロゼ・バイ・ナチュレ2024_750ml

ロゼ・バイ・ナチュレ
Rose by nature 2024

ビオデナミ、ステンレスタンク、アンフォラ使用

VTG	：	2024
type	：	ロゼ／ドライ
酸化防止剤	：	無添加
ワイナリー	：	ピットナウアー
つくり手	：	ゲアハルト・ピットナウアー
地域	：	オーストリア（ブルゲンラント州・ノイジードラーゼ・ゴルス）
品種	：	ブラウフレンキッシュ 90％、カベルネ・ブラン 10％
body	：	Medium
ABV	：	12.0％

ピンクグレープフルーツ、ラズベリー、グァバ、アセロラの香り。フレッシュな酸、ブラッドオレンジやピンクグレープフルーツ、グアバの軽やかな味わい。

ワイナリー紹介：
ピットナウアーはゲアハルト＆ブリジットが率いるブルゲンラントの生産者。2006年にビオディナミへ転換し、自社・借地計15haを独自のオーガニック哲学で手入れ。
堆肥や被覆作物で土壌の生物多様性を高め、浸食を防ぎ、健全な樹勢を育むことを重視。収穫は手摘みで丁寧に選果し、果実にストレスを与えない処理を徹底します。
醸造は基本天然酵母、酸化防止剤は無添加または必要最小限。畑ではビオディナミ調合剤500・501と硫黄／銅のみを使用し、認証団体「Respekt」に加盟。
造るワインはピュアでフレッシュ、品種の個性とテロワールの声がはっきり伝わるスタイル。ラベルは親交のある独アーティスト、トビアス・ヘアメリングの作品で、自然や人・動植物のモチーフが描かれます。