【岩手】ペティアンルージュ2024_750ml

ペティアンルージュ2024

Petillant Rouge

酸化防止剤無添加

ワイナリー：八漱葡萄酒(はっそうぶどうしゅ)

つくり手　：山田直輝

タイプ　　：赤泡/ドライ

地域　　　：岩手、花巻

品種　　　：キャンベルアーリー(樹齢20～60年)85％　　　　　　ナイアガラ(樹齢約30年)14％　　　　　　アルモノワール1％

ABV　　　：10％

容量　　　：750ml

保管　　 ：要冷蔵

山田さんより：

イチゴ、アメリカンチェリー、プラム、僅かに果梗からくる

⻘っぽい⾹りも感じます。

タンニンは少なく、全体的には⾚いフルーツの⾹りが中⼼にあり、

軽やかでスムーズな飲み⼝です。

8~12℃で⾹り、味のバランスが取れていると思います

（味の⾯では冷たい⽅が引き締まっている。酸味のバランスもいい。⾹りは発泡性のよって開栓時オリが混ざることで華やか果実の⾹り以外の要素も感じやすく、⽢いキャンディーの⾹りともバランスがいい）。