【秋田】 雪の茅舎 山廃純米 無濾過生原酒_720ml

雪の茅舎 山廃純米 無濾過生原酒

酒蔵齋彌酒造店

地域秋田県由利本荘市

使用米山田錦/秋田酒こまち

精米歩合65％

酵母自社

日本酒度　　  +2

酒母山廃酛

ABV          16%

火入/生生

容量　　　720ml

外観

透明感がある

淡い、クリスタル、グリーン

香り

第一印象：ふくよかな、若々しい

バナナ、洋梨

菩提樹、新緑

ヒノキ、マッシュルーム、栗、クルミ、

アーモンド、炊いた米、クリームチーズ

味わい

第一印象：やや強い

甘味：ふくよか

酸味：きめ細かい

苦味：旨みを伴った

バランス：スムースな

余韻：やや長い

まとめ

ふくよかな蒸し米の香り、口に含むと、

ふくよかな甘味が

口中に広がり、酸味や苦味は脇役に回る、

上品で飲みづらさがなく、フレッシュな仕上がり